galletto all'orientale,
Galletto all'Orientale
Una ricetta facile,veloce, con pochissimi ingredienti, ma buona buona
buona
GALLETTO ALL'ORIENTALE
INGREDIENTI
Per 4 persone
600 gr di Galletto Vallespluga
1 Limone
2 Zucchine
4 Cucchiai di Salsa di Soia
2 spicchi di aglio
40 gr di Lamelle di
Mandorle
Sale grosso
Olio di Oliva biologico
1 Padella antiaderente
PREPARAZIONE
Mettere il Galletto
in un contenitore, con sale grosso ed il succo di limone, per circa 1 ora, coprite, passato il tempo, togliere la pelle , disossare e tagliare a tocchetti il
Galletto,
mettere a soffriggere l’aglio schiacciato in 2 cucchiai di
olio, togliere l’aglio e rosolare il Galletto, a fuoco medio, quando sarà ben dorato aggiungere la Salsa di
Soia ed ultimare la cottura,
negli
ultimi 5 minuti aggiungere le lamelle di Mandorla
in un’altra padella con 1 cucchiaio di olio, saltare
le zucchine tagliate a Julienne, che aggiungerete al Galletto a fine cottura, amalgamando perbene tutti gli ingredienti
IMPIATTARE
Per questo piatto
sono indicate delle Ciotoline orientali,
per prima cosa inserire una piccola parte di julienne di zucchine, i
bocconcini di Galletto Vallespluga...
e Buon Appetito.
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così da confrontarci.
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Patner di questa ricetta : Galletto Vallespluga
Una ricetta facile,veloce, con pochissimi ingredienti, ma buona buona buona
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