#galletto,
Galletto con Mix di olive Farcite
Il sapore delle Olive Italiane si sposa alla perfezione, con
il Gusto ruspante del Galletto,
una idea anche per un Pic-Nic gustoso
GALLETTO CON MIX DI
OLIVE FARCITE
INGREDIENTI
1 Galletto Vallespluga
400 gr di Mix di Olive farcite denocciolate Ficacci
Olio di Oliva Bio
Sale grosso q.b.
1 Pirofila rotonda
PROCEDIMENTO
Salare, all'interno il Galletto, farcire con 30 gr di Olive,
chiudere con degli stecchini;
nella pirofila rotonda inserire un
filo di olio ed il sale grosso,
cuocere il GALLETTO in forno a 180 gradi per 30 minuti, chiuso con carta
di alluminio, passato il tempo, girare il Galletto, continuare la cottura per altri 20 minuti, forando il foglio di
alluminio per la fuoriuscita del vapore in eccesso, togliere dal forno, inserire
nella pirofila le OLIVE, ultimare la cottura
per altri 10/15 minuti.
Servire il Galletto, ben caldo accompagnato con le Olive
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Patner di questa ricetta : Galletto Vallespluga
Galletto con Mix di olive Farcite
RispondiEliminaIl sapore delle Olive Italiane si sposa alla perfezione, con il Gusto ruspante del Galletto,
una idea anche per un Pic-Nic gustoso