galletto con melograno,
Galletto alla Melograna ♡ Ricetta facile
Seguite le indicazioni e regalatevi un'emozione Golosa con la mia prossima ricetta, ve ne innamorerete
GALLETTO ALLA MELAGRANA
INGREDIENTI
Per 2
persone
1
Galletto Vallespluga
4
Melagrane
20 gr
di Pinoli
Menta
fresca
Prezzemolo
Sale
q.b.
Olio
di Oliva extravergine
Una ricetta Buona ♡ Leggera ♡ Antistress♡ Antiossidante ♡
grazie al connubio delle carni Bianche del Galletto e dei principi antiossidanti della Melagrana
PROCEDIMENTO
Accendere
il Forno, portarlo 180°
Sgranare
le Melagrane, imbottire il Galletto con i chicchi di 1 Melagrana, salare
Inserire
sul fondo della pirofila, una manciata di Sale, 2 cucchiai di Olio
extravergine, adagiare il Galletto, coprire con un foglio di alluminio, avendo
cura di praticare almeno 3 buchi per la fuoriuscita del vapore,
cuocere
in forno caldo per 30 minuti, passati i quali togliere il liquido di cottura in
eccesso, tenerlo da parte,
aggiungere
sul fondo i chicchi di 2 Melagrane,
continuare la cottura per altri 30 minuti
Con i
Chicchi di melagrana ed una parte del fondo di cottura, con il mixer creare una
salsa di accompagnamento.
Servire
accompagnato da foglie di Prezzemolo , Salvia e Pinoli tostati.
Buon
Appetito.....
Una ricetta Buona ♡ Leggera ♡ Antistress♡ Antiossidante ♡
RispondiEliminagrazie al connubio delle carni Bianche del Galletto e dei principi antiossidanti della Melagrana
Stasera ho sgranocchiato anche io una melagrana ma insieme al tuo galletto deve essere una meraviglia.
RispondiEliminaciao, Andreea per questa ricetta hai bisogno di 4 Melagrane ;)
Eliminaperò è fantastica anche al naturale, come succo, o in qualche dolce.
Alla fine cosa ne hai fatto ??
PS: grazie della visita