caffè alla vaniglia,

Tiramisù al Caffè aromatizzato alla vaniglia

mercoledì, dicembre 07, 2016 mammaagnese24@gmail.com 1 Comments

Caffè dal mattino alla sera, anche sul dolce che vi propongo oggi, un caffè aromatizzato alla Vaniglia

TIRAMISU' AL CAFFE' VANIGLIATO TOPPING CIOCCOLATO E LAMPONI



INGREDIENTI
Per 6 persone

1 Confezione di Savoiardi
400 gr di Mascarpone
6 uova
1 Moca da 6 persne di caffè aromatizzato alla Vaniglia
1/2 Bicchierino di Cognac alla Vaniglia
6 Cucchiai di Zucchero
1 Stecca i Cioccolato fondente
1 Manciata di Caffè Macinato alla vaniglia
1 pizzico di Sale
1 cucchiaino di Zucchero a velo
200 gr di Frutti di Bosco o Lamponi


PREPARAZIONE

In una terrina capiente,  mescolare il rosso d'uovo, lo zucchero ed il Mascarpone
preparare il caffè alla vaniglia e lasciar raffreddare in una ciotola , versare il cognac,
in un'altra terrina montare a neve l'albume con un pizzico di sale ed un cucchiaino di zucchero a velo, unire alla crema di uova e mascarpone; realizzare una crema soffice e spumosa.

Assemblare il Tiramisù, con un primo strato di Savoiardi inzuppati nel caffè vanigliato, un secondo strato di crema, una spolverata di caffè vanigliato, ancora Savoiardi e così via, l'ultimo strato fate in modo sia di Crema, anzi tanta crema, Una bella grattugiata di cioccolato una spolverata di caffè vanigliato,
lasciare in frigorifero per almeno 6 ore prima di gustarlo.
Prima di servire, ultimare con il Topping di Frutti di Bosco o lamponi.

Vi sorprenderà la sua Bontà, anzi ve ne innamorerete, garantito, sopratutto grazie all'uso del caffè vanigliato.






Il Calendario del cibo italiano festeggia l'amato caffè,  Mai Esteve del blog il colore della curcuma racconta usi, tradizioni e ricette nell'articolo calendario del cibo settimana nazionale del caffe . 

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