carciofi,

Gnocchi Spirulini con verdurine saltate πŸƒπŸŒ·πŸƒπŸŒΈπŸƒ

mercoledì, marzo 01, 2017 Gabriella Pizzo Chef 3 Comments

Adoro gli gnocchi,  il mio Γ¨ un retaggio d'infanzia, dove con tanto impegno tentavo di emulare la  Mamma, e creare quelle lunghe file di impasto, che poi tagliavo ad intervalli regolari, e con una forchettina finivo uno ad uno,  amavo mangiarli con il burro e lo zucchero, oggi perΓ²,ho scelto per questa ricetta, degli gnocchi Biologici confezionati, ma egualmente prodotti dalle mani esperte di Mamma Emma, anche perchΓ¨, curiosa di provare il connubio con la Spirulina
GNOCCHI VERDI SPIRULINI AL SUGO VEGETARIANO
INGREDIENTI
per 2 persone
1 Confezione di Gnocchi con Spirulina Mamma Emma
1 Radicchio Rosso
4 Carciofini
4 Pomodorini Pachino
1 Indivia belga
Porro
Olio di Oliva Biologico
Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliare sottilissimo del Porro, appassirlo in Olio di Oliva Biologico, per qualche minuto a fuoco basso, unire i Carciofini tagliati sottili, saltare per bene, unire il Radicchio e l'Indivia tagliati fini ed i Pomodorini Pachino tagliati in sei parti per lungo, amalgamare il tutto ed aggiustare di sale, scolare velocemente gli Gnocchi, unirli alle verdure e saltare a fuoco vivo per un minuto, ed il piatto Γ¨ servito
Non resta che impiattare, io ho scelto il Tableware della linea Laguna
mettendo una parte di sugo, verdurine saltate e per finire la porzione di Gnocchi desiderata su ogni piatto

Tags: carciofi,gnocchi,Primi piatti,radicchio,Ricetta vegana,spirulina

About author: Gabriella Pizzo Chef

Sapori in movimento.

3 commenti:

  1. Gabriella Pizzo Chef1 marzo 2017 alle ore 05:47

    #MammacheGnocchi
    Gnocchetti bio con spirulina
    Sugo #vegetariano con radicchioπŸƒ indivia πŸƒ carciofiniπŸƒ pachino πŸƒ #ottimascelta #mammaemma #mastergnocchi

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  2. Stefy M.27 maggio 2019 alle ore 02:01

    Gli gnocchi con la spirulina mi incuriosiscono molto, mai mangiati, perΓ² so che la spirulina Γ¨ un'alga commestibile dalle molteplici proprietΓ  nutrizionali, inoltre viene usata anche nelle diete (quindi Γ¨ a basso contenuto calorico). Grazie per questa ricetta.

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    Risposte
    1. Gabriella Pizzo Chef13 giugno 2019 alle ore 15:43

      Si esatto tutto vero, un sacco di virtΓΉ e per di piΓΉ sono anche super buoni!! Grazie Stefy, ciao buona serata

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