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Gnocchi Spirulini con verdurine saltate ๐Ÿƒ๐ŸŒท๐Ÿƒ๐ŸŒธ๐Ÿƒ

mercoledรฌ, marzo 01, 2017 Gabriella Pizzo Chef 3 Comments

Adoro gli gnocchi,  il mio รจ un retaggio d'infanzia, dove con tanto impegno tentavo di emulare la  Mamma, e creare quelle lunghe file di impasto, che poi tagliavo ad intervalli regolari, e con una forchettina finivo uno ad uno,  amavo mangiarli con il burro e lo zucchero, oggi perรฒ,ho scelto per questa ricetta, degli gnocchi Biologici confezionati, ma egualmente prodotti dalle mani esperte di Mamma Emma, anche perchรจ, curiosa di provare il connubio con la Spirulina
GNOCCHI VERDI SPIRULINI AL SUGO VEGETARIANO
INGREDIENTI
per 2 persone
1 Confezione di Gnocchi con Spirulina Mamma Emma
1 Radicchio Rosso
4 Carciofini
4 Pomodorini Pachino
1 Indivia belga
Porro
Olio di Oliva Biologico
Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Tagliare sottilissimo del Porro, appassirlo in Olio di Oliva Biologico, per qualche minuto a fuoco basso, unire i Carciofini tagliati sottili, saltare per bene, unire il Radicchio e l'Indivia tagliati fini ed i Pomodorini Pachino tagliati in sei parti per lungo, amalgamare il tutto ed aggiustare di sale, scolare velocemente gli Gnocchi, unirli alle verdure e saltare a fuoco vivo per un minuto, ed il piatto รจ servito
Non resta che impiattare, io ho scelto il Tableware della linea Laguna
mettendo una parte di sugo, verdurine saltate e per finire la porzione di Gnocchi desiderata su ogni piatto

3 commenti:

  1. #MammacheGnocchi
    Gnocchetti bio con spirulina
    Sugo #vegetariano con radicchio๐Ÿƒ indivia ๐Ÿƒ carciofini๐Ÿƒ pachino ๐Ÿƒ #ottimascelta #mammaemma #mastergnocchi

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  2. Gli gnocchi con la spirulina mi incuriosiscono molto, mai mangiati, perรฒ so che la spirulina รจ un'alga commestibile dalle molteplici proprietร  nutrizionali, inoltre viene usata anche nelle diete (quindi รจ a basso contenuto calorico). Grazie per questa ricetta.

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    1. Si esatto tutto vero, un sacco di virtรน e per di piรน sono anche super buoni!! Grazie Stefy, ciao buona serata

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