asparago bianco ed uova,
INGREDIENTI
Lasagne Pane Amore e Fantasia - Gluten Free 🍃
In Cucina, mi piace sperimentare nuovi ingredienti, nuovi sapori, nuovi profumi!! Il mio Blog nasce dalla passione per il buon cibo e dal ricordo di tante divertenti giornate trascorse a spignattare con Mamma; nella ricetta di oggi mi sono dedicata alla sperimentazione, usando stampini, uova, pane senza glutine e per un pò sono tornata una bimbetta
LASAGNE PANE UOVA ED ASPARAGO
INGREDIENTI
per 2 persone
Un pizzico di fantasia
180 gr di Lasagnette fresche all'uovo con farina senza glutine
4 Uova
260 g di Pane del Contadino senza glutine Bezgluten
Olio extra vergine di Oliva Bio
Asparagi bianchi
Sale
Stampini a fiore di misure diverse
PROCEDIMENTO
Per prima osa accendere il forno, mettere a bollire l'acqua per la cottura della pasta,
cuocere gli asparagi in abbondante acqua bollente, lasciando fuori le punte, scolare e mettere da parte; con gli stampini ed il Pane, creare quanti più possibili Fiori di diverse misure,
in una ciotola sbattere 2 Uova, con un fio di Olio ed un pizzico di sale, inzuppate i fiori di pane per bene, e metteteli in forno a dorare, per circa 6/8 minuti, attenzione a non farli annerire
sbriciolare il residuo del Pane inzuppare anche'esso nell'uovo sbattuto, tostarlo in Padella con un filo d'olio aromatizzato allo Zenzero,cuocere 2 uova, per circa 4 minuti, sgusciarle dopo averle raffreddate, usare solo il tuorlo sbriciolato,unirlo al pane, tagliare dei piccoli pezzetti di asparago ed unire anch'essi,
scolare la pasta, saltarla in padella col pane e le uova, unire alcuni asparagi, insaporire il tutto e servire.
Devo dire che all'inizio, non ne ero sicura, ma mi devo ricredere, usando almeno una volta alla settimana, prodotti senza Glutine, anche non essendo celiaca, mi ritrovo a sentirmi più leggera, provate anche voi, io ho scelto la Linea BezGluten per la vasta gamma di prodotti, farine, biscotti, pasta e tanto altro, mi trovo benissimo, quasi perfetta per la prova costume!!
Devo dire che all'inizio, non ne ero sicura, ma mi devo ricredere, usando almeno una volta alla settimana, prodotti senza Glutine, anche non essendo celiaca, mi ritrovo a sentirmi più leggera, provate anche voi, io ho scelto la Linea BezGluten per la vasta gamma di prodotti, farine, biscotti, pasta e tanto altro, mi trovo benissimo, quasi perfetta per la prova costume!!
RispondiEliminaMa queste lasagnette sono uno spettacolo e si mangiano con gli occhi! Bravissima!!!!! Un bacione
RispondiEliminaCiao Antro, un giorno scoprirò come ti chiami ^_^
Eliminagrazie dei complimenti, divertimento assicurato in cucina, con questa ricetta!! Buona giornata, baci