mozzarella,
mettiamo che avevo voglia di sperimentare
la Nuovissima Padella color Tortora Posidonia di Silex Italia
ma anche di rivisitare la pasta alla Norma
che risultato
che fantastico piatto
lo voglio condividere
PAGLIA&FIENO ALLA NORMA - A MODO MIO
Paglia&Fieno alla Norma ... a ModoMio
Alloramettiamo che avevo voglia di sperimentare
la Nuovissima Padella color Tortora Posidonia di Silex Italia
ma anche di rivisitare la pasta alla Norma
che risultato
che fantastico piatto
lo voglio condividere
PAGLIA&FIENO ALLA NORMA - A MODO MIO
INGREDIENTI
400 gr di Pasta Paglia&Fieno
1 Melanzana
2 Mozzarelle
1 spicchio di aglio
peperoncino piccante
sale
Olio extra vergine Biologico
80 gr di Pomodorini secchi
1 Padella Antiaderente Posidonia
PROCEDIMENTO
Tagliare la melanzana a piccoli cubetti,
nella padella antiaderente profumate l'olio grazie all'aglio, toglietelo
cuocere i tocchetti di melanzana, a fiamma moderata
nel frattempo
cuocere la pasta in abbondante acqua salata, cottura 8 minuti
scolare la mozzarella e tagliarla a piccoli pezzetti, tenerne da parte 12 listarelle,
tagliuzzare i pomodorini secchi,
quando le melanzane saranno cotte, salarle, ed insaporirle con il peperoncino,ed i pomodorini spezzettati
scolare la pasta, e spadellarla
aggiungere la mozzarella
IMPIATTAMENTO
A piacere, di seguito, ho usato
le listarelle di mozzarella, e tocchetti di pomodori secchi
PATNER in CUCINA
Padella Antiaderente Posidonia SilexItalia
Pasta all'Uovo Antonelli Paglia&Fieno
Pomodorini Ciliegino secchi Citres
Rivisitazione, della famosa ricetta
RispondiEliminaincredibile risultato, tutto da provare
Paglia e Fieno alla Norma
PATNER in CUCINA
Padella Antiaderente Posidonia SilexItalia
Pasta all'Uovo Antonelli Paglia&Fieno
Pomodorini Ciliegino secchi Citres