Kale cake,
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Terminati tutti gli ingredienti, prendere le parti
eccedenti della pasta sfoglia, e chiudere per bene la
SFORNARE attendere che si raffreddi,guarnire a piacere, in foto, con foglioline di Basilico, Fiori di Menta o Peperoncino
Una ricetta che si presta ad essere un piatto completo grazie all’ingrediente di base il KALE o cavolo riccio,riconosciuto a tutti gli effetti un vero e proprio Super Alimento.
Kale Cake la mia Torta Salata con Sorpresa 🌱🌱🌱
Con il nuovo prodotto agro alimentare Kale è stato Amore a
prima vista, ve lo propongo in una ricetta tradizionale, ma allo stesso tempo
alternativa
TORTA SALATA CON SORPRESA
INGREDIENTI
370 gr di Kale InsalArte Ortoromi
1 Pasta sfoglia
9 Uova
150 gr di Prosciutto cotto a dadini
50 gr di Formaggio grattugiato
200 gr di Formaggio a pasta filata (tipo galbanino)
Menta fresca
Olio extravergine di Oliva
Sale
PREPARAZIONE
Per prima cosa, sciacquare il Kale, cuocerlo in una padella
antiaderente con il coperchio,
basteranno 10 minuti, passati i quali, strizzare eventuale liquido in
eccesso, tagliare a listarelle, condire con un filo di olio di oliva
extravergine ed un pizzico di sale, mettere da parte, cuocere 3 uova per
circa 4 minuti, sgusciare e tagliare a fette, sbattere per bene 5 uova,
con un pizzico di sale, un filo di olioe metà formaggio grattugiato, inserire
metà del KALE miscelare per bene,tirare
fuori dal frigorifero la pasta sfoglia, se non avete tempo di farla, potete
usarne una confezionata, foderare una mini tortiera con la pasta sfoglia,
bucherellarne il fondo con i rebbi di una forchetta, affettare il formaggio a
pasta filante
accendere il forno a 180°, ed inserire uno ad uno tutti gli
ingredienti, nella
Kale Cake, ad iniziare con i cubetti di Prosciutto cotto,un primo
strato di Kale ed uova, le fette di formaggio filante, una parte delle uova
sode a fette, fino a terminare tutti gli ingredienti, con un ultimo strato di
KALE al naturale, delle fette di Uova sode ed una spolverata di formaggio
KALE CAKE, per facilitare l’operazione aiutatevi con
l’ultimo uovo che avrete sbattuto, e che spalmerete per bene sulla Cake, prima
di metterla in forno.
Cuocere per circa 30 minuti, facendo attenzione che non
si scurisca troppo, per ovviare potrete usare della carta di alluminio da metÃ
cottura, vi consiglio di usare il classico stecchino per avere una cottura
perfetta
SFORNARE attendere che si raffreddi,guarnire a piacere, in foto, con foglioline di Basilico, Fiori di Menta o Peperoncino
Una ricetta che si presta ad essere un piatto completo grazie all’ingrediente di base il KALE o cavolo riccio,riconosciuto a tutti gli effetti un vero e proprio Super Alimento.
Bellissima e certamente buonissima, complimenti!
RispondiEliminaCiao, Cristina, grazie mille, buona giornata, e grazie della visita ;)
EliminaSe la farai taggami che ti vengo a leggere e ti condivido
Ricetta scelta per il nuovo ricettario
RispondiElimina"Kale in Cucina con il SuperFood" Ortoromi
http://www.insalarte.net/ricettario-kale-cucina-col-superfood/
Ricette sempre innovative, mai banali... Grazie mille!
RispondiEliminaGrazie cara ^_^
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