broccoli,

Torta salata con broccoli e formaggi pronta in un baleno

domenica, marzo 03, 2019 mammaagnese24@gmail.com 4 Comments

Ciao, grazie a tutti per avermi ricordato, che è importante non lasciare nulla in sospeso!!
Da alcune settimane vi ho stuzzicato con una torta salata gustosissima e per di più in grado di essere utile al nostro organismo visto l'utilizzo dei broccoli, alimento considerato fin dall'antichità con grandi proprietà terapeutiche, donando benefici al fegato, alle ossa al cervello,alla pressione arteriosa e tanto altro, per approfondire ulteriormente l'argomento basta leggere in rete, io trovo molto utili queste pagine, dateci una occhiata, per comprendere una volta in più, quanto sia importante una sana e varia alimentazione per il nostro rinnovamento cellulare, noi siamo quello che mangiamo, punto!!

TORTA SALATA CON BROCCOLI ARCOBALENO E SALAMA DA SUGO


INGREDIENTI
1 Rotolo di pasta brizee già pronta
400 g di Broccoli Arcobaleno cotti a vapore
4 Uova
1 rosso d'uovo per spennellare
100 g di Salama saltata in padella
50 g di formaggio erborinato piccante Bergader
50 g di Asiago stagionato grattugiato
Sale
Pepe

PROCEDIMENTO
Se come me in frigo non avete già degli avanzi di questo tipo, armatevi di pazienza, pulite i cavolfiori e cuoceteli per cinque minuti a vapore, spadellate la salama da sugo già spezzettata, in una padella antiaderente, grattugiate l'asiago e per ultimo sbattete le uova in una ciotola con un pizzico di sale ed un pizzico di pepe, srotolare la sfoglia in una tortiera, spennellare l'interno con il tuorlo d'uovo,bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, inserire come primo ingrediente la salama da sugo debitamente raffreddata, i broccoli anche essi raffreddati, il formaggio erborinato a tocchetti e per finire le uova sbattute con il formaggio asiago grattugiato


Sovrapporre i lembi della sfoglia, non del tutto, lasciando una bella apertura sulla sommità,
spennellare per bene la sfoglia, ed infornare a 180° per circa una trentina di minuti, stando attenti che non scurisca troppo, dipenderà molto dalla potenza del vostro forno.
Otterrete una torta di un colore giallo perfetto, in linea tra l'altro con la nuova moda del momento!
Non trovate sia carina?






4 commenti:

  1. E io in un baleno la spazzolerei via 😁

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    1. Ciao golosona, come ti capisco... è di un buono!! Ciao e grazie mille, buona serata.

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  2. Cara che meraviglia, lasciami un pezzo!

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    1. Ciao Lucia, ma certo che si, una fetta è tuta per te ;) Ciao carissima

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