Paglia&Fieno alle Verdure aromatizzate all'Aglio con cuore di Pomodoro Rosso
Una ricetta gustosaindicata per chi Ama le Verdure di Stagione
e non ha paura dell'aglio
PAGLIA&FIENO ALLE VERDURE AROMATIZZATE ALL'AGLIO
Per 4 persone
350 gr di Paglia&Fieno Antonelli
1 Spicchio di Aglio
1 zucchina
100 gr di Bruscandoli
100 gr di Cuore di Pomodoro Rosso
4 cucchiai di Olio di Oliva Bio
1 Padella Antiaderente per Spadellare
1 Tagliere per verdure
PROCEDIMENTO
Per prima cosa, cucinare i Bruscandoli mondati e lavati in acqua Bollente salata, per circa 8'
scoliamo, tagliamo a pezzettini usando il tagliere,
rimettere a bollire l'acqua di cottura,
Buttiamo la pasta all'uovo Paglia&Fieno Antonelli
Prendiamo l'aglio, lo tagliuzziamo e lo versiamo
nella Padella Antiaderente con 4 cucchiai di olio
dopo qualche minuto aggiungere la zucchina tagliata a striscioline ed i bruscandoli saltare il tutto per 5 minuti
Scolare e Spadellare per bene
Impiattare a piacere, qui un esempio
