Galletto al profumo di Mandarino ♡♡
Mandarini e Galletto...connubio perfetto!!
Mandarini con tante Vitamine come A,C,D,B6,B12; tanto Calcio,Ferro,Magnesio,
scarsi di zuccheri, con poche calorie,un bel colore Arancione...
Il GALLETTO carne bianca, con pochissime calorie e tanti sali minerali, per questo la ricetta di Oggi è idonea per una dieta Sana,Equilibrata e pure colorata
scarsi di zuccheri, con poche calorie,un bel colore Arancione...
Il GALLETTO carne bianca, con pochissime calorie e tanti sali minerali, per questo la ricetta di Oggi è idonea per una dieta Sana,Equilibrata e pure colorata
GALLETTO AL MANDARINO
INGREDIENTI
per 2 persone
1
Galletto Vallespluga pronto per la cottura
20
Mandarini
Olio
extravergine di Oliva Biologico
Sale
q.b.
Prezzemolo
fresco
Rosmarino
Menta
aromatica
PROCEDIMENTO
Accendere
il forno a 180°
Versare
un filo di olio extravergine nella pirofila di cottura, il succo di 5
Mandarini, il Rosmarino,adagiare il Galletto dalla parte della pelle, infornare
senza copertura per circa 10 minuti, passati i quali, girare il galletto,
irrorare
con il sugo, chiudere con un foglio di alluminio, al quale avrete praticato
almeno 5 fori, uno dei quali al centro, per la fuoriuscita del vapore in
eccesso, portare a cottura, per circa altri 30 minuti, ricordatevi che gli
ultimi 10 minuti, dovete togliere la carta alluminio, e dare alla parte della
pelle, la croccantezza
e la caramelizazione dovuta
Servitelo
in una pirofila da portata, attorniato da Spicchi di Mandarino e qualche
rametto di Salvia.
Se la ricetta ti piace, lascia un segno, ti risponderò volentieri, e se deciderai di provarla, e me lo comunicherai, ti condividerò volentieri, nella mia Social Cucina ♡
