Pandolce all'Arancia Cioccolato Zenzero e Nocciole
Un pane dolce ideale nei giorni di festa, può essere usato sia con ingredienti salati, tipo formaggi erborinati, che con ingredienti Dolci come creme di cioccolata e confetturePANDOLCE AL CIOCCOLATO ARANCIA ZENZERO E NOCCIOLE
INGREDIENTI
270 g di Farina Rustica
4 Uova
Il succo di mezza arancia
80 g di fecola di patate
1/2 bicchiere di olio di semi di girasole Bio
1 bustina di Lievito
200 g di Zucchero
Zucchero a velo
180 g di cioccolato fondente sciolto nel latte
270 g di Farina Rustica
4 Uova
Il succo di mezza arancia
80 g di fecola di patate
1/2 bicchiere di olio di semi di girasole Bio
1 bustina di Lievito
200 g di Zucchero
Zucchero a velo
180 g di cioccolato fondente sciolto nel latte
60 g di Nocciole
alcune in granella altre intere
Sale
Sale
PROCEDIMENTO
In una ciotola apposita,
montate a neve gli albumi con un pizzico di sale e 2 cucchiai
di zucchero a velo, in un'altra ciotola, versare tutti gli ingredienti ed
amalgamarli con un cucchiaio,unire gli albumi a neve al resto del composto, e
per ultimo il lievito in polvere
Imburrare lo stampo, versare il composto,
infornare a 180
gradi per circa 25 minuti
ricordatevi di
verificare la cottura con uno stecchino e lasciare a forno spento il pandolce al suo interno
per circa 5 minuti, se avrete ottenuto la
cottura perfetta, risulterà soffice e compatto
