Blue Shropshire,
Allora vi do io oggi un suggerimento incredibilmente gustoso, un vero e proprio viaggio di gusto, grazie ad un formaggio ed un abbinamento con il quale ho trascorso momenti di vera meditazione.
Non è difficile, provate a pensare un formaggio erborinato al porto ed uva di Corinto, il cioccolato, la frutta, la confettura al peperoncino.....
Formaggio alla Pollok
Ingredienti
per 2 persone
100 gr di Formaggio Shropshire al Porto e Uva di Corinto Selecta
1 Grappolo di Uva nera
10 Noci
20 gr di Confettura di peperoncino
20 gr di Cioccolato Fondente
Latte q.b.
1 Piccolo Peperone giallo
Olio di Oliva extravergine
Sale
Preparazione
Tagliare a julienne il Peperone giallo, sgusciare le noci, tritare 4 noci,
in una padella antiaderente, saltate le fettine di Peperone, con un filo di Olio e la granella di Noci, mettere da parte,
sciogliere il Cioccolato in pochissimo Latte caldo, a bagnomaria
infine procedere a piacere nell'impiattamento
In foto una porzione di Formaggio Shropshire al porto e Uva di Corinto,
selezione Selecta,alla quale ho aggiunto alcune Julienne di Peperone croccante alle noci, una Chenelle di confettura di Peperoncino, Noci al Formaggio Shropshire, e girandole di Cioccolato Fondente
Blue Shropshire Formaggio da Meditazione affinato con Uva di Corinto 🍇
Voglia matta di qualcosa di veramente speciale?Allora vi do io oggi un suggerimento incredibilmente gustoso, un vero e proprio viaggio di gusto, grazie ad un formaggio ed un abbinamento con il quale ho trascorso momenti di vera meditazione.
Non è difficile, provate a pensare un formaggio erborinato al porto ed uva di Corinto, il cioccolato, la frutta, la confettura al peperoncino.....
Formaggio alla Pollok
Ingredienti
per 2 persone
100 gr di Formaggio Shropshire al Porto e Uva di Corinto Selecta
1 Grappolo di Uva nera
10 Noci
20 gr di Confettura di peperoncino
20 gr di Cioccolato Fondente
Latte q.b.
1 Piccolo Peperone giallo
Olio di Oliva extravergine
Sale
Preparazione
Tagliare a julienne il Peperone giallo, sgusciare le noci, tritare 4 noci,
in una padella antiaderente, saltate le fettine di Peperone, con un filo di Olio e la granella di Noci, mettere da parte,
sciogliere il Cioccolato in pochissimo Latte caldo, a bagnomaria
infine procedere a piacere nell'impiattamento
In foto una porzione di Formaggio Shropshire al porto e Uva di Corinto,
selezione Selecta,alla quale ho aggiunto alcune Julienne di Peperone croccante alle noci, una Chenelle di confettura di Peperoncino, Noci al Formaggio Shropshire, e girandole di Cioccolato Fondente
Felice di raccontarvi e farvi conoscere questo formaggio, selezionato sapientemente dal Marchio"Nontoccatemiilformaggio", che raccoglie oltre 180 formaggi italiani, francesi, svizzeri, spagnoli e inglesi.
Una selezione di Prodotti Caseari, Italiani ed Esteri di grande Carattere e spessore. come questo fantastico formaggio, di provenienza Inglese, Affinato dapprima con vino Porto ed aromatizzato poi in superficie con Uva di Corinto.
Questo procedimento, dona al formaggio dolci note di Caramello e Cioccolato. Un'ottima idea per un momento di assoluta Meditazione culinaria.
Una proposta
In Collaborazione con "Le Primizie di Selecta "
Voglia matta di qualcosa di veramente speciale?
RispondiEliminaProvo con questa ricetta, con la quale ho trascorso Momenti di Vera Meditazione!!
FORMAGGIO ALLA POLLOCK
Ma che delizia trovo qui da te, bello da vedere e molto goloso !
RispondiEliminaUn formaggio, ed un insieme, da far volare le papille gustative ;)
Eliminaciao Andreea
Una ricetta sicuramente originale e golosa!
RispondiEliminaciao Ale, se la proverai, ti sembrerà di.. poter volare, un gusto decisamente originale . Grazie di essere qui, ciao
EliminaUn abbinamento per questo formaggio molto raffinato, ricco e completo
RispondiEliminaCiao, Gunther, hai ragione, è un perfetto equilibrio di sapori. Sono certissima, che a te come uomo buongustaio, piacerà moltissimo!!
EliminaBuona serata
CHE MODO MERAVIGLIOSO DI CONSUMARE QUESTO FORMAGGIO DELIZIOSO!!! COMPLIMENTI
RispondiEliminaGrazie cara, una gioia Infinita, tuta da provare ;)
EliminaCiao Cristina, buona serata
Uma iguaria refinada e muito apetitosa
RispondiEliminaBeijos
Olà Gracita, muchas gracias
EliminaBesitos
que receita maravilhosa !!
RispondiEliminaa cor é linda !!
grande abraço..
:o)
My preferida, olà Kr. Eliane
EliminaCucina di alt(r)o livello oggi mamma Agnese! A parte l'uva di Corinto che ben conosco il resto è tutto da scoprire!
RispondiEliminaMa se dovessi dipingere cosa ci combinavi?!
Che belle parole, Apriti Sesamo ;)
Eliminammmm vediamo se avessi proposto un dipinto, sarebbe stato una tavolozza di colori accesi!!
l'Insieme, gratificano il formaggio Shropshire, e donano all'assaggio, una esperienza fuori dal comune!! Tutta da scoprire ;)
Grazie della visita, ciao