Galletto al forno,
Galletto al Forno con Cipolline caramellate Pomodori Pachino al forno su Germogli di Soia 🎅
Cosa c'è di più Buono di un Galletto al forno, per festeggiare con la Famiglia, uno dei momenti conviviali più attesi dell'Anno, profumato, croccante qui in versione originale, ma molto gustosa, tutta da provare, segnatevi gli ingredienti e servitela con tanto Amore, farete tutti contenti.
GALLETTO DELLE FESTE
INGREDIENTI
Per 3 persone
1 Galletto Vallespluga
150 gr di Germogli di soia
12 Cipolle piccole bianche
30 Pomodorini Pachino
Zucchero a Velo
Alloro
Salvia
Menta
Zenzero
Olio di Oliva extravergine
Sale q.b.
PROCEDIMENTO
Per prima cosa accendere il forno, salate sia
esternamente che internamente il Galletto, farcite l’interno con alcuni
pomodorini, una cipollina ed un filo d’olio di Oliva extra vergine, mettere in una pirofila, con un po’ di Olio
extra vergine,del sale grosso, alcune foglie di salvia ed alloro, mettere in
forno senza coprire per dieci minuti, passati i quali, coprire con del foglio
d’alluminio nel quale ricordatevi di praticare almeno 4 fori, per la
fuoriuscita del vapore,
cuocere le cipolle a vapore per 10 minuti, appena
pronte, metterle in una pirofila, con un
goccio di Olio, cospargete con lo zucchero a velo, lasciare in forno finche non
saranno caramellate a dovere, anche i pomodorini dopo averli lavati ed
asciugati, metteteli in forno in una pirofila con un filo d’olio e del sale; preparare
i germogli di Soia,
dopo averli accuratamente lavati, fateli saltare
in Wok o padella antiaderente, con un filo d’olio di oliva, un pizzico di sale
e dello Zenzero grattugiato
PER SERVIRE
adoperate una pirofila da portata, sul fondo mettere
i Germogli di Soia saltati, adagiate il Galletto Vallespluga, i Pomodorini al forno e le Cipolline caramellate..........
e Buone Feste da me e dal Galletto Vallespluga 🎅
Tanti cari Auguri di Buone Feste da me e dal Galletto Vallespluga 🎅
RispondiEliminaBuonissimo il tuo galletto così ben preparato, ottimo per la tavola delle feste!!!
RispondiEliminaTantissimi auguri di Buon Natale!!!
Grazie Laura, ricambio di cuore gli Auguri più sinceri, di un Sereno e gioioso Natale.
EliminaDelicioso... :)
RispondiEliminaUn saludo
Gracias, Feliz Navidad
EliminaBesito
Bello e colorato il piatto, sempre gardito e tanti auguri a te carissima!
RispondiEliminaAl galletto al forno nessuno resiste, è parte del nostro retaggio di storie del passato, il mio compreso!! Felice Feste. Ciao
EliminaOlá minha querida,
RispondiEliminaQue neste natal e em todos dias do próximo ano passamos fazer de Jesus nosso melhor amigo, pois ELE é o maior motivo do Natal e da nossa existência.
Feliz natal pleno de amor e harmonia e um ano novo de paz, amizade, humildade e sabedoria
Beijos com imenso carinho,
Gracita
Olà Gracita ^_^ Gracias queridos también les deseo Feliz Navidad. Tanta alegrÃa y felicidad ;)
EliminaFeliz Natal !!!
RispondiEliminafeliz Navidad y felices fiestas,
EliminaBesos
Una bela ricetta che mette in tavola il Natale anche nella prosentazione
RispondiEliminaGrazie Gunther ;)
RispondiEliminabuone feste!!
Gran piatto! da leccarsi i baffi! 😋😋😋
RispondiEliminaFelice che ti piaccia, cara ^_^ Buone Feste, bacio
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