dolci,
Torta soffice di Mele senza Glutine 💕
Personalmente quando voglio essere sicura, che il dolce piaccia a tutti, con questa vado sul sicuro, in questo caso, avendo ospiti intolleranti al Glutine, ho scelto di proporla, con una nuova FARINA universale, concentrata, che l'ha resa se possibile ancora più soffice e gustosa
TORTA SOFFICE DI MELE
INGREDIENTI
250 gr di Farina concentrata senza Glutine Bezgluten
6 Mele
200 gr di Burro
200 gr di Zucchero
3 Uova
50 gr di Pinoli
50 gr di Uvetta sultanina
1/2 Limone succo
1 Bustina di Lievito per dolci
PROCEDIMENTO
Accendere il forno a 180°
Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente, per circa una ventina di minuti.
Sbucciare le Mele, dividerle in quattro e dopo aver tolto la parte dei semi, dividere ogni parte in tre pezzi, raccoglierle in una terrina capiente ed irrorarle col succo di limone perchè non anneriscano;
mettere ad ammollare l'uvetta in acqua tiepida , scolare, strizzare ed allargatela su un foglio di carta da cucina.
Quando il burro sarà ammorbidito, lavoratelo con lo zucchero con le fruste,quando il tutto sarà ben spumoso, aggiungere le Uova, FREDDE da frigorifero mi raccomando, una alla volta continuando a montare l'impasto, aggiungere la Farina senza glutine un pò alla volta, ed il lievito, mescolate delicatamente, con una spatola DAL BASSO verso l'alto
unite le Mele, i pinoli e l'uvetta, mescolare delicatamente, versare in una tortiera imburrata ed infornare per circa 40 minuti.
Accertatevi dei tempi di cottura grazie ad uno stecchino, se uscirà completamente asciutto la torta di mele sarà pronta
Una torta tutta MELE e coccole, ho notato personalmente che usando questa Farina senza Glutine, ogni fetta è di una leggerezza unica....
Una fettina di Torta di Mele è buona a qualsiasi ora ;)
RispondiEliminaho provato in questa ricetta una Farina senza glutine, ed a mia sorpresa,è risultata ancora più soffice e golosa!!
Bellissima questa torta, soffice,soffice e con il pregio di essere gluten free..complimenti,un abbraccio!
RispondiEliminaCiao Cristina, si hai ragione, indipendentemente dagli ospiti, celiaci, mi sono ben resa conto, che usando questa farina senza glutine, la torta è ancora più buona e soffice ;) #tuttadaprovare
EliminaBuona serata
Hummmmm!!!!!
RispondiEliminaEste bolo está com um aspecto delicioso!!!!!
E sem glúten melhor ainda pois comemos sem culpas
Uma linda semana para você
Beijos
Olá, você está certo, uma fatia de forma mais suave. um abraço, boa leitura, vê-lo em breve. beijos Gracita ;)
EliminaChe bella torta!!! Fa proprio per me! Bella ricetta, brava Mamma Agnese! Un abbraccio!
RispondiEliminaGrazie, mi fa piacere ti piaccia ;)
Eliminabuona serata, ciao
Bella alta e ricca di mele, non può essere che molto golosa !
RispondiEliminaHai visto che alta?
EliminaCiao, Anreea, grazie!!
Buonissima la torta di mele e meglio ancora se senza glutine!!
RispondiEliminaBrava
Ciao, decisamente con la torta di mele, non si sbaglia mai ;)
Eliminagrazie di essere passata ;)
Hola me encantan las tartas de manzana todas todas,un beso
RispondiEliminaHolà Elena, muchas gracias,
Eliminaun beso para ti ;)
Avere ospiti vuol dire star li a pensare e ripensare a cosa preparere (se non si vogliono fare sempre le stesse cose), ma se sono anche intolleranti, allora c'è da uscirne pazzi... Anni fa invitai una persona celiaca e ricordo che impiegai giorni per mettere insieme un menù decente senza rischiare di farla fuori! Terrò la tua torta a mente, potrebbe tornarmi sicuramente utile!
RispondiEliminaHai perfettamente ragione, avere ospiti celiaci è impegnativo, fortunatamente, negli ultimi tempi, ci sono tanti prodotti che aiutano, anche le farine come questa, che se pur priva di glutine, non ha nulla a che invidiare alla farina normale, ed è pure più leggera e digeribile ;) Fammi sapere se la utilizzerai, ciao Alessandra.
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