Semi di zucca tostati - come farli in casa
Avete mai provato a preparare i semi di
zucca salati?
E se vi dicessi che è semplicissimo avere uno stuzzichino spezza fame nutriente atto in casa? Non per ultimo in questo modo si evitano gli sprechi alimentari.
Dopo aver usato la vostra zucca, per un buon risotto, crema o altro, tenete da parte i semi, lavateli per bene dopo aver tolto filamenti e residui di polpa, disponeteli in una ciotola con due tazze d'acqua e cinque cucchiai di sale fino; lasciate i semi di zucca nella soluzione di acqua e sale per una notte, poi sistemateli in uno scolapasta per circa trenta minuti, per far scolare bene l'acqua asciugateli, lasciateli una notte su carta assorbente, metteteli in forno caldo a 150° per circa 45 minuti.
Ed avrete uno stuzzichino nutriente e
sano, molto utile per spezzare la fame anche in un regime dietetico.
Ingredienti
Semi di zucca
acqua salata
Occorrente
1 ciotola
carta da cucina assorbente
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