Primo Piatto Vegetariano,
12 Carote
1/2 Cipolla bianca
Brodo ( knorr brodo dell'orto)
Sale
Cavolfiore
Pepe
Olio d'oliva bio
Gorgonzola
Latte
Preparazione
Cuocere le carote nel brodo, frullare
Spadellare in un filo d'olio il broccolo dopo averlo cotto a vapore.
Sciogliere velocemente il Gorgonzola con un po di latte, impiattare il tutto come da foto.
Vellutata di carote cavolfiore crema di gorgonzola - ricetta vegetariana
Non del tutto vegan.
Quando un bel piatto vuol essere anche sanoVellutata di carote con cime di cavolfiore cotto a vapore e spadellato velocemente con pepe nero e curcuma, crema di gorgonzola ed erbe aromatiche
Ingredienti
per 4 persone
12 Carote
1/2 Cipolla bianca
Brodo ( knorr brodo dell'orto)
Sale
Cavolfiore
Pepe
Olio d'oliva bio
Gorgonzola
Latte
Preparazione
Cuocere le carote nel brodo, frullare
Spadellare in un filo d'olio il broccolo dopo averlo cotto a vapore.
Sciogliere velocemente il Gorgonzola con un po di latte, impiattare il tutto come da foto.
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