Farro biologico con Pomodorini e Porro🍃 Ricetta Detox
Le ricette salutari o salutistiche son buone sempre, i saggi di una volta consigliavano almeno una volta la settimana, di optare per qualcosa di leggero, volendo renderlo goloso agli occhi, bastano alcuni espedienti come l'uso dei pomodorini ArcobalenoFARRO BIOLOGICO CON PORRO E POMODORINI ARCOBALENO
INGREDIENTI
per 4 persone
320 g di Farro perlato biologico
40 Pomodorini arcobaleno biologici
2 Porri biologici del mio orto
2 spicchi di Aglio del mio orto
Olio extra vergine biologico
1 noce di Burro casareccio
PROCEDIMENTO
Cuocere il farro in acqua bollente salata, quando
pronto mettere da parte
In una padella alta antiaderente fare imbiondire
gli spicchi di aglio,aggiungere il porro, metà tagliato a rondelle, metà
tagliato a striscioline, saltare velocemente, unire i pomodorini tagliati in
quattro parti, saltare per qualche minuto senza sfaldare i pomodorini.
Far sciogliere una noce di burro in una padella
antiaderente unire il farro, fare insaporire, trasferire il farro nella padella
dei pomodorini, fare insaporire il tutto, aggiustare di sale
IMPIATTARE
Usando un coppapasta, inserire il farro e pomodorini desiderato, ultimare con rondelle e foglie di porro scottate in padella
